2011-03-28

Первый стейк

На прошлых выходных, собрался духом готовить стейк дома, по (бразильской системе) рецептам американских интернетов. Использовал говяжье филе и солевой метод для размягчения мяса.

20110322217

Консистенция и внешний вид получились супер. А на вкус – солоновато. В следующей версии исправлюсь.

Комментариев нет: